El Restaurante

Somos un restaurante con vistas privilegiadas al mar mediterráneo

Nuestra cocina se basa en la esencia mediterránea con un claro acento hawaiano.
Somos fieles a nuestra filosofía de usar ingredientes de alta calidad traídos de todas partes del mundo con un toque hawaiano

Estamos muy orgullosos de poder realizar el auténtico pokè al más puro estilo hawaiano

Nuestro chef ejecutivo ha creado las recetas mas originales, combinadas con el inmejorable sabor de nuestro horno de carbón de leña Josper

Para picar

Gazpacho picoso de papayas y puerro
13

Spicy papaya & charred leak gazpacho

Spring roll de pollo a baja temperatura
17

Low Temperature Chicken Spring Roll

Mini hamburguesas de pan bao
con langostinos en panko
16

Mini Burgers In Bao Bread With Crispy Panko Shrimp

Pulpo braseado al josper
35

Josper Grilled Octopus

Fritá de pulpitos ibicencos
19

Fried pulpits from Ibiza

Degustación croquetas del chef
11

Chef's Croquettes Tasting

Calamar a la brasa con chimichurri
19

Grilled Squid With Chimichurri

Jamón ibérico acompañado
de pan cristal y tomates en su jugo
27

Iberian Ham Served With "Cristal" Bread And Tomatoes In Their Own Juice

Arepitas con jalea de tomate y cilantro
12

Grilled arepitas & tomatoe coriander jam

Tartar cremoso de salmón
17

Creamy Salmon Tartar

Nuestros mejillones thai
17

Thai Mussels

Cocktail de camaron playero
14

Beachy schrimp cocktail

Gambas rojas al Josper
32

Josper Red Prawns

Boquerones fritos
14

Fried anchovies

Calamares fritos
17

Fried squids

Carpaccio de Wagyu
19

Wagyu carpaccio

Brasa a leña

Chuletón de vaca frisona
madurada 45 días
75/Kg

45-day Aged Friesian Large Beef Steak

Tomahawk de vaca frisona
madurada 45 días
85/Kg

45-day Aged Friesian Tomahawk Steak

Tataki de vaca madurada 180gr
25

180g Aged Beef Tataki

Rib eye de vaca vieja 300gr
35

300g Matured Rib Eye

T-bone de vaca frisona madurada 45 días
75/Kg

45-day Aged Friesian T-bone Steak

Contra muslo de pollo del pages
22

Chicken Thigh From The Pages

Costillar meloso de cerdo
con nuestra salsa BBQ casera
21

Tender Pork Ribs With Our Homemade Bbq Sauce

Chuletas de cordero lechal a la brasa
27

Grilled suckling lamb chops

Chorizo criollo a la brasa
16

Grilled creole chorizo

Japanese Wagyu beef
47,50

Japanese Wagyu beef

Para acompañar

Mazorcas de maíz a la brasa
8

Grilled Corn Cobs

Patata asada
8

Roasted Potato

Patatas fritas
7

French fries

Ensalada verde
9

Gren salad

Verduritas al grill
11

Grilled Vegetables

Yuca chips
8

Yuca chips

Pimientitos del padrón
9

Padron peppers

Salsas

BBQ Tenesi spicy
4

BBQ Tenesi spicy

Romescu
5

Romesco sauce

Chimichurri
4

Chimichurri

Mojo rojo
4

Red mojo

Sushi bar / Rolls

Salmón flambee roll
22

Atún, queso philadelphia, salmón flambeado, jalapeño mayo y cebolla crujiente

Ohana rock & roll
23

Gambas crujientes, aguacate, atún especiado

California roll
17

Salmón, aguacate, pepino y queso philadelphia

Roll vegetariano
13

Espárragos, queso vegetal, shitake, aguacate y sésamo mixto en su salsa

Hosomaki spicy tuna
18
Ohana sunrise (12 pcs)
28
Ohana diamonds (40 pcs)
85
Sashimi raw set (30 pcs)
45

Salmón, atún y lubina

Niguiris (2PC)

Salmón
9
Salmón flambeado
10
Remolacha tierna
8
Tomate huerta
7
Aguacate
8
Atún
11
Niguiri de buey madurado
14

La Hamburguesa por Ohana

Hamburguesa de WAGYU (200g)
Queso cheddar, rucula ahumada, salsa de pimientos rojos
26

Wagyu hamburguer (200 g), Cheddar cheese, smoked rocket, red peppers sauce

Hamburguesa de salmón
Capers, pickles, garden - fresh lettuce, spring onions
14

Salmon hamburguer, selection of roasted vegetables and tartare sauce

Hamburguesa vegetariana
Shitake, setas, lechugas del huerto
12

The vegetarian hamburguer, Shitake, mushrooms, garden - fresh lettuce

Arroces al fuego de leña

Paella de pescado y marisco
23 pp

Fish and seafood paella

Paella de carne y pescado
23 pp

Meat and fish paella

Arroz meloso de Bogavante
35 pp

Brothy rice with lobster

Paella vegetariana
21 pp

Vegetarian paella

Arroz negro
24 pp

Black rice

Marisco pelado "senyoret"
24 pp

Senyoret paella

Traditional Fideuá
23 pp

Vegetarian paella

Vuelta a Hawái / Pokê

Pokê bowl de atún rojo
16

Poké bowl of bluefin tuna

Poké bowl de salmón
15

Salmon poké bowl

Poké bowl vegetariano
14

Vegetarian poké bowl

Ensaladas

Verano en Hawaii
15
Nuestra versión de la burrata
17
Ensalada de vieras y mazorca asada
16

Pescados a la brasa

Lubina asada a la brasa
en hojas tiernas de plátano
21
Tataki de atún rojo marinado
22
Parrillada de verduritas de temporada
21
Rodaballo del mediterráneo a la brasa
con patatas ibicencas y verduritas
55/KG
Lubina del estero a la sal
55/KG

Sea Bass in a salt crust

Mero del mediterráneo a la brasa
55/KG

Grilled mediterranean grouper

Rotja de Ibiza a la brasa
75/KG

Grilled mediterranean Ibizan red scorpion fish

Postres

Piña asada con almibar de sauco
11

Charred pineapple with elderberry

Alegrias de coco y anis
9

Popcorn, coconut & anise joy bites

Paletas de avena y canela
7

Oak and cinnamon ice cream bars

Enyucado
9

Yuca cake

Desayunos & Brunch

(De 9 am a 12 am)

Cayeye con huevos y hierbas
13

Creamy banana pure with poached eggs & herbs

Pancakes de ricota con banana caramelizada, frutillas y arándanos con miel, sirope o chocolate
8,5

Ricotta pancakes caramelized banana, strawberry and blueberries with honey, syrup or chocolate

Ensalada de fruta fresca
12

Seasonal fresh fruit salad with or without yoghurt

Tostada francesa, banana caramelizada y frutillas con sirope, miel o chocolate
9,5

French toast, caramelized banana and strawberries with syrup, honey or chocolate

Huevos fritos con bacon crujiente
12,5

Fried eggs with crispy bacon

Huevos revueltos con salmon y aguacate, pan integral y ensalada
14,5

Scrambled eggs with salmon and avocado, brown bread and salad

Huevos escalfados, pan de espelta, aguacate, espinaca y tomate
12,5

Poached eggs, spelt bread, avocado, spinach and tomato

Porridge con gachas de quinoa y goji, leche de soja, canela, miel, sirope o azúcar
9,5

Quinoa and goji porridge, soy milk, cinnamon, honey, syrup or sugar

Yogurt griego natural con muesli, fruta frezca cortada
9,5

Muesli with natural Greek yogurt, pieces of fresh fruit

Sandwich de pollo de corral con salsa especial Ohana
15

Free-range chicken sandwich with a special Ohana sauce

Club sandwich Ohana de salmón
14

Ohana salmon club sandwich

Tostada con tomate y jamón curado
4,20

Acorn-fed cured ham with grated tomato on toast

Tostada de atún y aguacate
6

Tuna and avocado toast

Croissant de trigo y jamón
6

Whole wheat croissant with jam

Newsletter

REGÍSTRESE CON SU DIRECCIÓN DE CORREO ELECTRÓNICO PARA RECIBIR NUESTRAS ÚLTIMAS NOTICIAS, ACTUALIZACIONES DE EVENTOS, INTRODUCCIONES, FABRICANTES, ARTISTAS E INVITACIONES PARA EVENTOS ESPECIALES.